 panov-da-vestnik-2024-2-ru.pdf |
- 3
- КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО «ЖЕЛРЫБЫ» В 1923–1929 ГГ.
- Панов Д.А. Консервное производство «Желрыбы» в 1923–1929 гг. // Вестник Костромского государственного университета. 2024. Т. 30, № 2. С. 23–29. https://doi.org/10.34216/1998-0817-2024-30-2-23-29
- DOI: https://doi.org/10.34216/1998-0817-2024-30-2-23-29
- УДК: 664.8:94
- EDN: JEVVDQ
- Дата приема статьи в публикацию: 22.05.2024
- Аннотация: Статья посвящена малоизученной теме – консервному производству «Желрыбы». В качестве источниковой базы выступают материалы периодической печати 1923–1929 гг. и неопубликованные материалы центральных и местных архивов. В статье предпринята попытка выявить экономические и технические особенности, связанные с производством консервов предприятия «Желрыба». На обширном архивном материале изучается специфика производства консервов на предприятии, связанном с колонизацией Кольского полуострова, ассортимент производимой продукции, а также экономические показатели эффективности консервного производства предприятия. Приводятся данные о возможных вариантах иного географического размещения производств предприятия, с экономическим обоснованием плюсов и минусов тех или иных местностей. Автор приходит к выводу, что «Желрыба» смогла с нуля начать промышленное производство консервов высокого качества и одновременно способствовать экономическому развитию тех районов, где находились её производства.
- Ключевые слова: Желрыба, Мурманск, Кольский полуостров, консервы, Териберка, Кандалакша.
- Список литературы: Береснев Н.П. Княжая Губа. Мурманск: Кн. изд-во, 1987. 120 с. (Города и районы Мурманской области). Владимиров А. Акционерное общество «Желрыбы» // Рыбный Мурман. 1991. 4 окт. История порта и города. Морской порт Кандалакша, 1915 (к 100-летию Кандалакшского морского торгового порта) / В.В. Аварницына и др.; вступ. ст. Ю.С. Кочеринского. Кандалакша: б. и., 2015. 210 с. Кузьмин Г.Г., Разин Е.Ф. Кандалакша. Мурманск: Кн. изд-во, 1968. 205 с. (Города и районы Мурманской области). Флагман рыбообработки / Всесоюз. рыбопром. объединение Северного бассейна «Севрыба». Мурманск: Кн. изд-во, 1981. 80 с.